פוקצ'האפויה במקום בטאבון אבן, מוגשת עם מטבלי הבית |
₪24 |
ארנצ'יני פטריות ותרדפורטובלו, שמפיניון ,כמהין ותרד על קרם שרי |
₪58 |
קרפצ'יו סלקסלק פרוס דק בתחמיץ לימון ושמן זית בלסמי, מלח ים פטה טבעונית ושקדים קלויים |
₪46 |
אבוקדו מקסיקניממרח אבוקדו עם שמן זית ולימון, צ'ימיצ'ורי, ביצה חצי קשה, מיקס עלים ובצל סגול |
₪41 |
חציל ים תיכוני - עד חציל המלכותליבת חצילים שרופה, ביצה חצי קשה, טחינה, גרגרי חומוס, שום קונפי, עגבניה טחינה וצ׳רמלה |
₪44 |
פסטייהמאפה פילו במילוי עוף ופירות יבשים, מוגש עם ריבת שרי ואבקת סוכר |
₪48 |
אנטריקוט על הדקהרצועות אנטריקוט צרובים על פוקצ'ה שרופה על הגריל עם בצל סומק משוואיה פיקנטית ואיולי צ׳יפוטלה |
₪62 |
פאני פורי פטה כבדכדורי בצק קראנצ׳י במילוי פטה כבד על קרמבל מתקתק לצד ריבת בצל ארומטית |
₪52 |
קרפצ'יו פילה בקרקונפי שום, מלח ים אטלנטי, בלסמי מצומצם ומיקס עלים |
₪54 |
סביצ'ה דג יםבתחמיץ עגבניות לימון ושמן זית, עם קוביות אבוקדו, פאף אורז קריספי ומיקס עלים |
₪62 |
עראיספיתה צרובה על הגריל עם בשר טחון ותבלינים, טחינת הר ברכה וסלט של מיקס עלים עם בצל וסומק ( 2 יחידות) |
₪62 |
ברוסקטה אסאדואסאדו 12 שעות בישול ברוטב ציר בקר, על צנים מלחם רוסטיק קראנצ'י ואיולי פלפלים |
₪58 |
בורלה כבד אווזקרם מנגו, צ'ילי חריף ורוטב אמרנה |
89 ₪ |
מופלטה כבד אווזרוטב פירות יער ודבש חם |
₪89 |
מח עגלברוטב מרוקני חריף אש, עם שום פלפלים וכוסברה (תוספת פוקצ'ה – 15 ₪) |
₪68 |
סיגר בקר וכבדעל משוואיה פיקנטית, צ׳רמלה לימונית וטחינה |
₪48 |
סלט אנדיבעלי אנדיב בלגי, פרי העונה מקורמל, פקאן סיני, עלי אורגולה ווינגרייט הדרים |
₪58 |
סלט פאטושעגבניה, מלפפון, בצל סגול, צנונית, זיתי קלמטה, גזר, פטה טבעונית, שמן זית וזעתר |
₪52 |
סלט קיסרלבבות חסה, בצל סגול, קרוטונים, רוטב קיסר, לבחירה אנשובי או חזה עוף |
₪52 |
סלט דודועגבניות, שום קונפי, פלפלים חריפים, שמן זית ולימון |
₪45 |
פפסי קולה |
13 ₪ |
פפסי max |
13 ₪ |
7 אפ |
13 ₪ |
דיאט 7 אפ |
13 ₪ |
מירנדה |
13 ₪ |
תפוזים |
13 ₪ |
לימונדה |
13 ₪ |
אשכוליות |
13 ₪ |
ענבים |
13 ₪ |
נסטי אפרסק |
13 ₪ |
מים מינרלים |
13 ₪ |
מים בטעמים |
13 ₪ |
נשר מאלט |
13 ₪ |
סאן פלגרינו תפוז |
13 ₪ |
סאן פלאגרינו לימון |
13 ₪ |
סודה פרייה |
13 ₪ |
פרייה 750 מ"ל |
24 ₪ |
אקווה פנה 750 מ"ל |
24 ₪ |
לימונענע גרוס | 29 ₪ |
פירות יער גרוס | 30 ₪ |
אננס גרוס | 36 ₪ |
אספרסו קצר / ארוך |
12 ₪ |
מקיאטו |
12 ₪ |
קפוצ'ינו |
12 ₪ |
תה נענע |
12 ₪ |
קנקן חליטה |
24 ₪ |
גולדסטאר חצי / שליש |
32 / 28 ₪ |
הייניקן חצי / שליש |
29 / 33 ₪ |
פאולנר חצי / שליש |
29 / 33 ₪ |
גולדסטר אנפילטר בירה סול |
31 ₪ 32 ₪ |
אבסולוט |
18 / 32 / 350 ₪ |
אבסולוט אקסטרקט |
19 / 37 / 350 ₪ |
אבסולוט ציטרון |
19 / 37 / 350 ₪ |
אבסולוט פירס (אגסים) |
19 / 37 / 350 ₪ |
אבסולוט ונילה |
19 / 37 / 350 ₪ |
בלוגה נובל |
22 / 42 / 450 ₪ |
בלוגה טראנס אטלנטיק |
500 ₪ |
בלוגה גולד ליין |
550 ₪ |
ואן גוך קלאסי |
22 / 44 ₪ |
ואן גוך אסאי |
22 / 44 ₪ |
ואן גוך אננס |
22 / 44 ₪ |
ואן גוך קפה |
22 / 44 ₪ |
פליימוט |
20 / 38 ₪ |
ביפיטאר |
20 / 38 ₪ |
ביפיטר פינק |
24 / 46 ₪ |
ביפיטר 24 |
24 / 46 ₪ |
הנדריקס |
24 / 46 ₪ |
מנקי |
38 / 75 ₪ |
הוואנה קלאב 3 |
20 / 38 ₪ |
הוואנה קלאב 7 |
20 / 38 ₪ |
קפטן מורגן ספייסי |
20 / 38 ₪ |
קפטן מורגן בלאק לייבל |
20 / 38 ₪ |
אומקה |
20 / 38 ₪ |
קוארבו גולד |
20 / 38 ₪ |
קוארבו בלק |
20 / 40 ₪ |
אביאון אנייחו |
22 / 42 ₪ |
אביאון סילבר |
22 / 42 ₪ |
אלטוס פלטה |
22 / 42 ₪ |
פטרון סילבר |
33 / 65 ₪ |
פלטון אנייחו |
41 / 80 ₪ |
ערק |
19 / 36 ₪ |
אוזו מיני |
20 / 39 ₪ |
פסטיס |
22 / 42 ₪ |
פרנו |
22 / 42 ₪ |
ריקארד |
22 / 42 ₪ |
מרטיני ביאנקו |
17 / 32 ₪ |
מרטיני דריי |
17 / 32 ₪ |
מרטיני רוסו |
17 / 32 ₪ |
קמפרי |
19 / 36 ₪ |
אפרול |
19 / 36 ₪ |
בחרבוקה |
22 / 42 ₪ |
קלואה |
22 / 42 ₪ |
מליבו |
22 / 42 ₪ |
סאוטרן קומפורט |
24 / 46 ₪ |
בד אפל |
20 / 38 ₪ |
דרמבוי |
24 / 46 ₪ |
אמרטו דיסראנו |
22 / 42 ₪ |
קואנטרו |
22 / 42 ₪ |
פיד'ג |
17 / 32 ₪ |
ייגר מיסטאר |
22 / 42 ₪ |
פרנה ברנקה |
22 / 42 ₪ |
שרטרז ירוק |
29 / 56 ₪ |
בלנטניין |
22 / 42 ₪ |
בלנטיין 12 שנה |
24 / 46 ₪ |
בלנטיינ'ס פיינסט |
24 / 46 ₪ |
בלנטיינ'ס הארד פירד |
30 / 58 ₪ |
בלנטיינ'ס 21 שנה |
45 / 88 ₪ |
שיבאס 12 שנה |
23 / 44 ₪ |
שיבאס 18 שנה |
25 / 49 ₪ |
שיבאס רויאל 21 שנה |
46 / 90 ₪ |
גווני ווקר שחור |
24 / 46 ₪ |
גווני ווקר כחול |
37 / 72 ₪ |
גלנלייוט 15 שנה |
38 / 75 ₪ |
גלנלייוט 18 שנה |
38 / 75 ₪ |
מקאלן 12 שנה |
33 / 65 ₪ |
גילדפידך 12 שנה |
23 / 45 ₪ |
גילדפידך 15 שנה |
27 / 52 ₪ |
גלנלייוט 18 שנה |
33 / 65 ₪ |
גילדפידך 18 שנה |
33 / 65 ₪ |
לפרוייג |
30 / 58 ₪ |
פאונדרס רזרב |
30 / 58 ₪ |
סקאפה |
37 / 72 ₪ |
ג'יימסון |
20 / 38 ₪ |
ג'יימסון בלאק |
23 / 44 ₪ |
בושמילס |
20 / 38 ₪ |
בושמילס בלאק |
23 / 44 ₪ |
פור רוזס |
23 / 45 ₪ |
פור רוזס יילו לייבל |
23 / 46 ₪ |
פור רוזס סמול בא'ץ |
27 / 52 ₪ |
ג'ק דניאלס |
23 / 45 ₪ |
גינטלמן ג'ק |
23 / 45 ₪ |
יפני
איוואי טראדישן |
34 / 66 ₪ |
לואיס רויאר VS |
58/30 ₪ |
קורווזיה XO |
90/46 ₪ |
קאווה |
29 / 130 ₪ |
למברוסקו |
29 / 130 ₪ |
יונתן שרדונה קלומבר |
36 / 120 ₪ |
יסמין שרדונה רקנאטי |
36 / 120 ₪ |
יתיר הר עמשא |
200 ₪ |
רוזה רזרב ברקן |
36 / 120 ₪ |
שאבלי ( דומיין סנט פרי) |
240 ₪ |
בלו נאן | 36 / 130 ₪ |
יקב רקאנטי |
|
יין הבית – יונתן אדום קברנה / שיראז |
36 / 130 ₪ |
מרלו רקנאטי |
130 ₪ |
קברנה רקנאטי |
130 ₪ |
יקב בנימינה |
|
המערה |
500 ₪ |
המערה גפנים בוגרות |
650 ₪ |
יקב ברקן / סגל |
|
התססה פראית קברנה ברקן |
180 ₪ |
אשכולות שלמים ברקן סירה |
220 ₪ |
אכולות שלמים ברקן פינו נואר |
220 ₪ |
סופריור ברקן |
600 ₪ |
יקב צרעה |
|
הרי יהודה – Judean Hills (יקב צרעה) |
240 ₪ |
מיסטי הילס ייקב צורעה |
450 ₪ |
יקב יתיר |
|
יתיר הר עמשא |
200 ₪ |
יתיר נחל |
280 ₪ |
יער יתיר |
450 ₪ |
יתיר קברנה (מגנום) |
600 ₪ |
יקב רמת הגולן |
|
שיראז גמלה השמורה |
140 ₪ |
גמלא סירה |
140 ₪ |
ירדן 2016 |
280 ₪ |
ירדו 2015 |
280 ₪ |
ירדן 2013 |
300 ₪ |
ירדן 2012 |
320 ₪ |
ירדן 2011 |
400 ₪ |
ירדן 2010 |
460 ₪ |
ירדן כרם בראון |
400 ₪ |
ירדן קצרין |
800 ₪ |
ירדן רום |
900 ₪ |
יקב קסטל |
|
לביא |
149 ₪ |
פטיט |
195 ₪ |
גרנד וין |
400 ₪ |
לוריינט פרייה רוזה |
800 ₪ |
לוריינט פרייה ברוט |
600 ₪ |
Passion love – הוואנה 3 , אפרול , קרם פסיפלורה וליים. |
43 ₪ |
Banana corn – קפטן מורגן ספייסד , קרם בננה , מיץ אננס , לימון , סירופ אגבה וקציפת פופקורן |
43 ₪ |
The big apple - ג'ק דניאלס , ליקר תפוחים ,שראב דומדמניות ,מיץ לימון , תמצית שקדים וצ'יפס תפוח |
43 ₪ |
Sweet dream – בלוגה , מיץ אננס , קרם ליצ'י טבעי ,לימון , אורג'ה ושיערות סבתא |
43 ₪ |
Smokey – בלק לייבל , מרטיני רוסו , אמארו איטלקי ,מיסט בלו לייבל ,עשן קינמון ורוזמרין |
43 ₪ |
קיוקומברי – ג'ין , פסיפלורה , תות ולימון |
43 ₪ |
מרגריטה - טקילה ביאנקו , תפוזים , אגבה , לימון |
42 ₪ |
מוחיטו – רום בהיר , מיץ לימון , נענע , סודה |
42 ₪ |
טום קולינס – ג'ין , מיץ לימון , סודה |
42 ₪ |
קוסמופוליטן – וודקה ציטרון , תפוזים , מונין פטל , לימון ורימונים |
42 ₪ |
אפרול שפריץ –קאווה ואפרול |
42 ₪ |
בלוגה נובל |
500 ₪ |
בלוגה טראנס אטלנטיק |
600 ₪ |
בלוגה גולד ליין |
700 ₪ |
ואן גוך |
450 ₪ |
פליימות |
500 ₪ |
ביפיטר |
500 ₪ |
אביון אנייחו |
500 ₪ |
אביון סילבר |
400 ₪ |
גיימסון |
450 ₪ |
גיימסון בלאק |
650 ₪ |
שיבאס xv 15 שנה |
650 ₪ |
שיבאס רויאל סלוט 21 שנה |
1000 ₪ |
לחמעג'וןלחם טורקי עם בשר בקר טחון מפורר, שקדים קלויים, טחינה לבנה, צ'ימיצ'ורי וסלסת עגבניות |
64 ₪ |
סטייק פרגיתפרגית במרינדת פילדלפיה על ירקות ירוקים ובטטה |
62 ₪ |
קבב סנייהירקות צלויים בטאבון, טחינה הר ברכה, בצל סומק ופטרוזילה על טורטיה צרובה על הגריל |
69 ₪ |
חזה עוף בפילדלפיהחזה עוף במרינדת פילדלפייה, צרוב על הגריל, מוגש עם שעועית ירוקה ובטטה |
₪64 |
קדירת ראשתבשיל קדירה בבישול ארוך חריף, מוגש על רביולי ארטישוק |
₪89 |
פטוצ'יני פילה בקרפסטה טרייה עם רצועות פילה בקר, רוטב ציר בקר וסילאן עם סויה |
₪89 |
שוק אווזבבישול קונפי עם יין אדום ורוטב תפוזים, לצד פירה תפו"א |
89 ₪ |
באן ביףלחמניות באן סיניות מאודות, במילוי אסאדו בקר, איולי צ'יפוטלה ועלים ירוקים, מוגש לצד צ'יפס בלגי |
79 ₪ |
שקדי עגלברוטב לימוני על קרם שורשים ורביולי ארטישוק |
82 ₪ |
פילה בקרקרם שורשים, מח עצם כרישה בטבון ורוטב יין, לצד תוספת לבחירה |
139 ₪ |
פיש & צ'יפסנתחי דג בציפוי טמפורה, לצד צ'יפס בטטה, איולי צ׳רמלה ואיולי לימון |
79 ₪ |
סטייק סינטהנתח סינטה נברסקה מובחר, לצד תפו"א מצ'ופסר וצ'ימיצ'ורי |
₪48 ל-100 גר' |
סטייק טומהוקנתח הפרמיום המפורסם מנברסקה, לצד תפו"א מצ'ופסר וצ'ימיצ'ורי |
₪48 ל- 100 גר' |
שווארמה דג ים4 חצאי פיתה ביס, במילוי דג ים צרוב, בניחוח שווארמה אסלית עם טחינה וסלט עגבניות פיקנטי |
89 ₪ |
פילה דניסדניס טרי צרוב על מחבת, ברוטב חמאת לימון ויין לבן על ניוקי ים תיכוני, עם קלמטה, קונפי שום ושרי מיובשות |
98 ₪ |
פילה סלמוןאפוי בטאבון על קרם שרי, ליבת חציל שרופה ותפו"א מצ'ופסר |
92 ₪ |
רביולי בטטהקרם בניחוח פסטו ואגוז מוסקט עם קוביות בטטה |
64 ₪ |
ניוקי פטריות וערמוניםניוקי טרי עם כמהין, ערמונים ופטריות ברוטב קרמי |
64 ₪ |
תוספותדיפר צ׳יפס בלגי צ׳יפס בטטה טבעות בצל סלט ירוק פירה אורז עשבי תיבול שעועית ירוקה מוקפצת |
₪15 |
ארוחת ילדים
|
52 ₪ |
בורגר שףהמבורגר 250 גר' מבשר בקר טרי, מכסה הצלע היישר מנברסקה |
74 ₪ |
ביונד בורגר - מותג ההמבורגר הטבעוני הטוב בעולם, על בסיס חלבון אפונה |
74 ₪ |
כל ההמבורגרים מוגשים על לחמניית בריוש עם חסה, בצל סגול, עגבניה, מלפפון חמוץ ותוספת לבחירה. תוספות על ההמבורגר: פטריות מוקפצות (8 ₪) אבוקדו (8 ₪) בצל מטוגן (8 ₪) ביצת עין (8 ₪) מוצרלה טבעונית (10 ₪) פנצ'טה טלה (12 ₪) חזה אווז מעושן (12 ₪) כבד אווז 30 גר׳ (25 ₪)
תוספות לצד ההמבורגר: דיפר צ'יפס בלגי, צ'יפס בטטה, טבעות בצל, סלט ירוק, פירה, אורז עשבי תיבול, שעועית ירוקה מוקפצת
|
מנה ראשונה + עיקרית לבחירה (העסקיות אינן כוללות שתייה)
ראשונות לבחירהארנצ׳יני פטריות קרפצ׳יו סלק פאני פורי פטה כבד סלט פאטוש סלט קיסר סלט דודו אבוקדו מקסיקני ברוסקטה אסאדו עראיספיתה צרובה על הגריל עם בשר טחון ותבלינים, טחינת הר ברכה וסלט של מיקס עלים עם בצל וסומק ( 2 יחידות) |
|
לחמעג'ון לחם טורקי עם בשר בקר טחון מפורר, שקדים קלויים, טחינה לבנה, צ'ימיצ'ורי וסלסת עגבניות קבב סנייה ירקות צלויים בטאבון, טחינה הר ברכה בצל סומק ופטרוזילה, על טורטייה צרובה על הגריל
חזה עוף בפילדלפיה חזה עוף במרינדת פילדלפיה, צרוב על הגריל, מוגש עם שעועית ירוקה ובטטה ניוקי פטריות וערמונים ניוקי טרי עם כמהין ערמונים ופטריות ברוטב קרמי רביולי בטטה קרם בניחוח פסטו ואגוז מוסקט עם קוביות בטטה
ביונד בורגר מותג ההמבורגר הטבעוני הטוב בעולם, על בסיס חלבון אפונה |
69 ₪ |
המבורגר בקר 250 גר' בקר טרי על לחמניית בריוש, עם חסה, בצל סגול ועגבניה לצד צ'יפוטלה פלפלים ומיונז מתובל מוגש עם צ'יפס בלגי פיש & צ'יפס נתחי דג בציפוי טמפורה לצד צ'יפס בטטה, איולי צ'רמלה ואיולי לימון באו ביף לחמניות באן סיניות מאודות במילוי אסאדו בקר, איולי צ'יפוטלה ועלים ירוקים מוגש לצד צ'יפס בלגי
סטייק פרגית פרגית במרינדת פילדלפיה, על ירקות ירוקים ובטטה |
79 ₪ |
שווארמה דג ים 4 חצאי פיתה ביס, במילוי דג ים צרוב בניחוח שווארמה אסלית, עם טחינה סלט עגבניות פיקנטי וצ'רמלה לימונית קדרת ראש תבשיל קדירה בבישול ארוך חריף, מוגש עם רביולי ארטישוק וקרם שורשים שוק אווז שוק אווז קונפי ברוטב תפוזים, ציר בקר ויין אדום מוגש על פירה תפו"א שקדי עגל ברוטב לימוני על קרם שורשים ורביולי ארטישוק פטוציני פילה בקר פסטה טרייה, רצועות פילה בקר, רוטב ציר בקר וסילאן עם סויה |
89 ₪ |
פילה דניס דניס טרי צרוב על מחבת ברוטב חמאת לימון ויין לבן, על ניוקי ים תיכוני עם קלמטה, קונפי שום ושרי מיובשות פילה סלמון אפוי בטאבון על קרם שרי, ליבת חציל שרופה ותפו"א מצ'ופסר |
99 ₪ |
כל סוגי הסטייקים/ פילה בקר נכללים בעסקיות במחיר משלהם |
השף שלנו מאמין באוכל שמח שמוגש עם מחשבה יצירתית, דיוק שגורם עונג וחוויה אותנטית מיוחדת. הקפדה על חומרי גלם טריים יום יום מורגשת ומוצגת לפניכם בכל רגע, והמטבח הפתוח מזמין כל אחד ואחת לגלות את המתרחש בו. עוד לפני שטעמתם כבר תתחילו להתאהב.
בהרמוניה מושלמת מוגש לכם תפריט יין עשיר ומשובח עם יינות פרימיום איכותיים מהארץ והעולם, לצד תפריט קוקטיילים צבעוני וטעים. השף שלנו בוחר ליצור לכם עולם של בילוי חוויתי בטעמים ובתחושות. בואו להתרגש איתנו....